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【天天养生】寒潮来袭,有了这碗“血肉有情之品”你就不冷了

2019-08-13来源:博士妈妈育儿记

本周末,降温+降雨!据天气预报显示,一股超凶猛“寒潮”来到广东,全省气温急剧下降至今年下半年以来最低,听着就让人瑟瑟发抖。


保暖驱寒,一碗热汤是上选 图/视觉中国

让人痛苦的是,周六还是工作日!这湿冷天外出才真正要命。所以,无论你的防寒指数是否达标,手脚冰冷,胃寒怕冷的人群,绝对不能错过广州市第一人民中药师李欣给推荐的这款防寒汤。

推荐食疗方:鹿茸炖瘦肉汁

鹿茸是血肉有情之品,大补阳气

材料:(2-3人分)

鹿茸片5克、山药15克、枸杞子10克、瘦肉300克、生姜3片、调味料适量。

做法:

药材冲洗干净,瘦肉切除筋膜,剁成肉末;将所有材料放入炖盅,加入适量清水,盖好炖盅盖隔水炖煮2小时,食用前调味即可。

功效:温肾壮阳、补血益精、补脾滋肾。



鹿茸瘦肉汁温肾补阳

适合怕冷的人群

李欣说,《黄帝内经》记述:“冬气之应,养藏之道也”,冬令进补,宜顺应阳气潜藏,可选用温肾助阳、固本培元之品,而鹿茸是不错的选择。

中医认为,鹿茸其味甘、咸,性温,可壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,属于“血肉有情之品”,是峻补元阳的上品。山药,味甘、性平,长于健脾益气,滋肾涩精。枸杞子,味甘、性平,功擅滋补肝肾、益精明目。三者合用,脾肝肾同补,阴阳并调。搭配补肾滋阴,养血润燥的瘦肉,佐以生姜温脾和胃。

这碗防寒汤适用于肾阳不足、精血亏虚、畏寒肢冷、眩晕耳鸣、神疲乏力、腰膝酸软、阳痿遗精、宫冷不孕、崩漏带下、小便清长等不适的人群。

需要提醒的是,鹿茸性偏温热,且药力较强,服用时宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量。凡阴虚阳亢、血分有热、胃火盛或肺有痰热以及外感热病者,均应忌服。


来源 | 羊城晚报、羊城派

文字 | 羊城晚报记者 张华   通讯员 魏星

图片 | 羊城晚报记者 张华(另署名除外)

编辑 | 大方

审签 | 杰昌

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